Spis din hjerne sund
Mad er energi, glæde og fællesskab – og det er også en måde at passe godt på sin hjerne. Med små valg i køkkenet og de rette råvarer kan du give din hjerne det bedste udgangspunkt for at trives.
Vores opskriftshæfte indeholder lækre frokostretter, som både smager godt og er fyldt med gode næringsstoffer til din krop og hjerne.
Vi kalder det hjernesunde opskrifter, fordi de er sammensat ud fra en planterig og varieret kost med masser af bælgfrugter, fuldkorn, nødder og kerner, grøntsager og fisk.
Få et hæfte med hjernesunde opskrifter
Udfyld formularen og få tilsendt et hæfte på mail med en masse opskrifter på velsmagende frokostretter, der er sunde for din hjerne.
3 ting, du mere kan gøre for at spise hjernesundt
Undgå forarbejdet kød som pølser, bacon, kyllingenuggets og skinke. Et sundere valg er kyllingefilet, fisk eller bønner
Hold dit blodsukker stabilt - undgå 'hurtige' kulhydrater som hvidt brød og gå i stedet efter de 'langsomme' som fx fuldkornspasta, bælgfrugter og grøntsager.
Prøv at placere sundere produkter et synligt sted i huset og opbevar mere usunde produkter et mindre synligt sted. På den måde undgår du at blive fristet til usunde valg.
Bag opskrifterne står Augusta Beyer Baba
Opskrifterne er udviklet af Augusta Beyer Baba, som har en bachelor i Ernæring og Sundhed og læser en kandidat i Tværvidenskabelige sundhedsstudier. Augusta interesserer sig særligt for forebyggelse og hjernesundhed. Augustas mor blev diagnosticeret med Alzheimers sygdom i 2017 og bor i dag på plejehjem.
